老饕私藏,！今天揭秘一道失傳的宮廷名菜——金剛杵汆肉蓮,。所謂“金剛杵”，《色戒》高清无删减版汤唯是指这道菜对食材和刀工的极致要求,，形似金刚杵,。而“汆肉莲”，则是将猪肉精细剁馅,，制成莲花状,，再以高汤汆烫,，《色戒》高清无删减版汤唯保留肉質(zhì)的鮮嫩。這道菜看似簡單,，實則工序繁瑣,，每一步都至關(guān)重要，稍有不慎,，便會功虧一簣?，F(xiàn)在就跟我一起，挑戰(zhàn)這道經(jīng)典美味吧,！#美食教程 #家常菜 #中華美食 #傳統(tǒng)美食 #金剛杵汆肉蓮 #美食制作